糊涂鱼的小小幸福
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Sunday, September 8, 2013
鱼儿烹饪记~白糖糕
材料:粘米粉140g,幼糖90g,水300ml(分两份),班兰叶4片,盐1/4茶匙,玉米油1茶匙,孝母1/2茶匙
做法:
1)150ml水,糖,盐,班兰叶,小火煮溶。
2)粘米粉过滤,加入150ml的清水搅拌至无颗粒。
3)将(1)倒入(2)搅拌均匀
4)把孝母加上1小匙的水弄溶,再倒入米浆里搅均。
5)用湿布盖着2小时等发孝
6)两小时后米浆表面会有很多泡泡,加上1茶匙玉米油搅均。
7)6寸模低涂油,大火蒸25分钟即可。
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