鱼儿烹饪~ 超软香蕉满分 Banana Muffin （烘烤）

材料：（8个满分）
90g 植物油 
45g 黄砂糖  （熟透的香蕉甜度提高，所以做了调整） 
1个 鸡蛋 
125g 低筋粉（过筛）

1/2 tsp 发粉

1/2 tsp 苏打粉
160g 熟香蕉（用叉子压成泥，备用）
25g 鲜奶 
1/4 tsp Vanilla Essence （我没有放）

做法：
1）用打蛋器把鸡蛋和糖拌打至乳白色
2）加入鲜奶、香蕉泥、油、vanilla Essence，混合均匀
3）分次加入粉类，把材料轻轻拌至完全混合即可,不要过度搅拌。
4）把面糊倒进玛芬纸杯里，在放上香蕉片装饰
5）放进预热烤箱180°C 25分钟至熟。