鱼儿烹饪记～蒸香蕉蛋糕

材料 A：500gm 香蕉，2茶匙苏打粉

材料 B: 5粒蛋，250gm细糖，250gm特幼面粉，1茶匙肉桂粉（我没有放），2茶匙发粉，半茶匙盐（我没有放）

材料 C: 150gm 油

做法：

1. 香蕉用叉压烂，加入苏打粉，拌均，盖起来休息1小时（第一次发孝）

2. 1小时后加入鸡蛋和糖，然后慢慢加入特幼面粉，肉桂粉，发粉，盐。拌均，盖起来，休息1小时。（第二次发孝）

3. 经过两小时的发孝后，加入油拌均，盖起来休息10分钟。（第三次发孝）

4. 最后把面糊倒入蒸盘用大火蒸30分钟。如果是用muffin模就蒸15分钟。