鱼儿烹饪记～ 黑啤酒排骨

黑啤酒排骨

掩料：1粒鸡蛋，适量盐，少许糖，1少许麻油，1匙面粉，1匙蛋黄粉，2吃粟粉，水少许

汁料：少许油，100号100ml，黑啤酒100ml，麦芽饮料，麦芽2匙，1匙生抽（咸度依自己喜好调），黑酱油少许，蒜米少许

煮法：排骨加入掩拌均匀，至少3小时。然后炸至金黄色，捞起滤干有份。然后爆香蒜米，再倒炸过的排骨进去炒一下就加汁料去焖至软度和浓度，就是香香啤酒味道排骨了～～