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Monday, June 10, 2013

鱼儿烹饪记 之 客家算盘子



















首先把芋头切片然后拿去蒸至芋头完全软。


然后加2汤匙食油和适中木薯粉搓至不黏手。然后搓小粒状。



材料

- 肉碎 (调味:酱油,胡椒粉,蚝油,麻油)
- 黑木耳切条状
-  虾米- 葱头和蒜米- 葱花








把搓粒好的芋头粒,拿去烫熟。看到浮上来就代表已经熟了。




















熟了的马上捞起放进1盆冷水里。让它们不会黏黏的感觉。












炒好了的算盘子!!

1 comment:

Chen said...

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