鱼儿烹饪记~ 炒莲藕

这道菜我煮过给几个朋友吃，每个吃了都对这道菜赞不绝口！这是一道非常容易简单煮的一道菜哦！大家不妨也试试看如何~

炒莲藕

材料：莲藕（切薄片），猪肉切小块（先用胡椒粉，耗油，酱青，麻油腌一下），蒜茸，耗油，盐

煮法：先把蒜茸爆香，然后放猪肉去炒香。再放莲藕去炒一下，转去中火炒香了就加水去焖一下。然后加调味料（蚝油和盐）。容易又美味的炒莲藕就可以上桌了~

鱼儿烹饪记~ 鲜橙蜜糖鸡翅

鲜橙蜜糖鸡翅

材料: 鸡翅,蒜,橙, 蚝油,生抽,晒油(我没放),蜜糖,胡椒粉,白糖,绍兴酒
掩鸡翅材料: 生抽,蚝油,胡椒粉,掩至少2小时。掩越久越好

。
酱汁: 鲜橙榨汁（橙汁要盖过鸡肉）(不能用果汁机),蜜糖3茶匙,晒油1茶匙,生抽1茶匙,适量白糖, 绍兴酒1茶匙, 全部酱料搅均,备用。

(所有调味料依自己喜好加减)

煮法:
1) 把掩过的鸡翅炸至金黄色,捞起备用。
2) 把蒜爆炒至金黄色,再把炸好的翅炒一炒。
3) 然后倒入酱汁,盖锅,中火焖至收汁就可上桌!

鱼儿烹饪记~啤酒虾

啤酒虾

材料：金针菇，葱段，番茄，僵片，啤酒，蒜，虾，盐

煮法：先把蒜和姜片爆香，放葱段炒一下，就放啤酒不搅拌等啤酒滚开（啤酒分量要盖过虾）然后放金针菇和虾进去（这两样不能煮太久，因为过火了会变硬，口感不好）。虾熟了就可以上菜咯~~

**番茄要看个人喜爱生吃还是要煮过吃**

IVF过后~中医调理 22.08.2013

决定了！我不要继续针灸调理了！

今天是休息过后应该要去继续针灸调理的日子。可是心里实在是害怕针灸，而且老公也没有计算什么时候应该回去针灸。既然他没有问，我就装作忘了咯 >.<

最后觉得，今天不要去针灸！！！

鱼儿烹饪记~橙汁发糕

橙汁发糕食谱

材料：

自发粉 200g，发粉1小匙(过筛备用)
幼糖 120g
鸡蛋 1粒
橙汁 220ml

橙皮（切丝）

做法：
1)糖+汁水搅拌均匀至糖溶化
2)加蛋液和玉米油一起搅拌均匀
3)倒进粉类，用打蛋器用手搅拌至无颗粒状
4)把面糊用湯匙小勺进纸杯9分满就可以了
5)蒸炉水煮滚，面糊杯子进蒸锅，大火蒸20分钟即可

温馨心得：我用这个来切丝

今日心情

最近一直反复考虑到底还要不要继续针灸。因为太害怕那个过程。每次一想到这个，情绪就不由自主的很低落。

我一生中最怕就是看医生，最恐惧就是打针。可是活到今天，为何偏偏要我面对那么多针呢？之前IVF，现在针灸。。。一次比一次恐怖的经历。到底我要挨到什么时候才可以如愿以偿呢？

一直以来我都那么喜欢小孩，多么盼望有自己的孩子，多么期待complete这个家！可是每个月都失望。为了这个愿望，我不惜花那么多钱去买痛苦。就为了给自己多一线希望，怎么知道得到的却是多一份失望。后来再鼓起勇气去针灸，可是现在只是半途而以就勇气用尽了。。。

一直以来，我以为自己是最幸运的人。从小有父母的疼爱，兄姐也很迁就我。从来就活在无忧无虑，没有压力。怎么来到现在却要我一次过承受那么多的压力和痛苦呢？

今天已经是休息的第三天了，手上还有1天（明天）的药。后天就要再去针灸了。可是我心里的恐惧还未消失呀！我该怎么办？

鱼儿烹饪记~ 焦糖布丁

材料

焦糖原料：细砂糖50克，水1大勺，热水20克

布丁原料：蛋2个，细砂糖40克，牛奶250克

（A）焦糖制作：

1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中； 

2、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；

3、倒入热水立马搅拌后，离火，趁热倒入模具中。

（B）布丁制作：

1、鸡蛋和二分之一细砂糖轻轻搅拌均匀。 

2、牛奶加二分之一细砂糖煮至沸腾后离火。 
3、将蛋打散（注：要同一方向打，不能太用力。否则蛋里面会有空气，气泡。就不顺滑，没口感了）将两次过筛的蛋奶液倒入模具中。如有大气泡可用牙签戳破

4、将温热的牛奶缓缓倒入蛋液中。 

5、我没有烘炉，所以我用蒸。锅里装水，然后拿一个托盘，把布丁放在里面。托盘再装少许的水。锅盖不能盖紧，要开一点缝隙让蒸气出来。开小火蒸45分钟。每个5分钟开盖让蒸气出来一次。这个步骤是要让布丁表面不会起泡。这样就不会把布丁变成蒸蛋了。
6、蒸好了，放凉后放入冰箱冷藏关于倒扣：从冰箱取出后，用牙签在模具周围划一圈，倒扣在盘子中就可以享用了。

鱼儿烹饪记~蒸牛油蛋糕

材料：

牛油 210g （因为多出10g，就干脆放完进去）
糖 220g （我放200g）
蛋 4粒
自发粉 250g
鲜奶 180ml

做法：
1。将牛油和糖打至松软（大概10~15分钟）
2。分次加入蛋打至均糖溶
3。再分次加入自发粉拌均
4。倒进模，大火蒸 45min 至熟即可。