鱼儿烹饪记 之 客家算盘子

首先把芋头切片然后拿去蒸至芋头完全软。

然后加2汤匙食油和适中木薯粉搓至不黏手。然后搓小粒状。

材料

- 肉碎 （调味：酱油，胡椒粉，蚝油，麻油）

- 黑木耳切条状

-  虾米- 葱头和蒜米- 葱花








把搓粒好的芋头粒，拿去烫熟。看到浮上来就代表已经熟了。

熟了的马上捞起放进1盆冷水里。让它们不会黏黏的感觉。

炒好了的算盘子！！