鱼儿烹饪记之 可乐鸡

材料：鸡肉，蒜米，姜切片，葱切段，小辣椒，花雕酒，胡椒，盐，蚝油，可乐

做法：先用花雕酒，胡椒，盐，蚝油把鸡肉腌2个小时。然后把鸡肉煎至金黄色，拿起备用。

姜切片，蒜米，小辣椒炒香。把刚才的鸡肉加进去再炒一炒。然后加可乐要盖过鸡肉。煮至可乐干（留少许当汁）。