鱼儿烹饪记 之 客家酿豆腐

酿豆腐材料：

马交鱼，花肉，鲜虾

葱头蒜米榨汁，胡椒粉，耗油，酱青，麻油，盐，少许木薯粉 （如果要馅料更Q，可以加下马蹄碎）

把所有调味料加进去肉，然后缴均匀后拿起肉拍打几下。这个动作可以让肉更爽口。